【求救】醉鸡如何做

粤北人 · 发表于 2013-12-6 12:30:41

想做醉鸡给爱人吃没做过有谁能教教我是要用一整瓶米酒吗

孙姐 · 发表于 2013-12-6 12:36:19

自己网上查吧

小希 · 发表于 2013-12-6 12:40:05

材料
• 鸡腿2支
• 当归1片
• 川芎1片
• 红枣6个
• 黄耆适量
• 枸杞5公克
• 水600㏄
调味料
• A.盐少许
• 米酒少许
• B.米酒50㏄
• 绍兴酒200㏄
• 盐1小匙
• 鸡粉1小匙
• 冰糖
作法
1.鸡腿去骨、洗净，沥干水分后，在表面抹上调味料A，接着将鸡腿卷成筒状，用铝箔纸卷上包好。
2将作法1的鸡腿卷.放入电饭锅中，外锅加1杯水，煮至开关跳起，接着续焖约15分钟，取出后浸泡冰水至凉，再捞出沥干水分。
3.取一锅，加入水和其他中药材材料，煮滚后再续煮约5分钟，接着打开鸡腿卷，将卷内蒸出来的鸡腿高汤加入，再加入所有调味料B煮滚后放凉。
4.在作法4中加入鸡腿肉卷，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用时切片、淋上适量汤汁即可。

粤北人 · 发表于 2013-12-6 12:41:18

我不是要复制贴上有没有人真的做过分享心得感谢

喂食猫 · 发表于 2013-12-6 13:02:16

我给你一个建议
多买2瓶酒

pandio · 发表于 2013-12-6 13:58:10

我喜欢用棉绳扎好再煮，肉质会比较紧

wingwing159 · 发表于 2013-12-6 14:14:21

做好记得分享照片啊！

胡锦涛 · 发表于 2013-12-8 00:34:47

党和国家拒绝这么无聊的帖子不懂问度娘。

宁静致远 · 发表于 2013-12-10 04:20:53

胡锦涛发表于 2013-12-8 00:34
党和国家拒绝这么无聊的帖子不懂问度娘。

习总胡总我艹绝对一个人

习近平 · 发表于 2013-12-10 20:29:45

宁静致远发表于 2013-12-10 04:20
习总胡总我艹绝对一个人

我可以负责任的告诉你我就是我，前国家主席胡总不是我

习近平 · 发表于 2013-12-10 20:29:59

宁静致远发表于 2013-12-10 04:20
习总胡总我艹绝对一个人

我可以负责任的告诉你我就是我，前国家主席胡总不是我

习近平 · 发表于 2013-12-10 20:30:17

宁静致远发表于 2013-12-10 04:20
习总胡总我艹绝对一个人

我可以负责任的告诉你我就是我，前国家主席胡总不是我

笑看鸳鸯戏水 · 发表于 2013-12-10 22:14:48

习近平是谁？

笑看鸳鸯戏水 · 发表于 2013-12-10 22:15:48

大使馆的吗？

胡锦涛 · 发表于 2013-12-27 22:06:28

笑看鸳鸯戏水发表于 2013-12-10 22:15
大使馆的吗？

现在的年轻人不知天高地厚太没有文化了。老一辈人看不起你

RedLemon · 发表于 2013-12-27 23:17:22

楼主，醉鸡和醉虾应该差不多，
我发言的主要目的事和胡总交流下思想

汇报下我最近学习理论的心得。

胡锦涛 · 发表于 2013-12-28 15:38:38

RedLemon 发表于 2013-12-27 23:17
楼主，醉鸡和醉虾应该差不多，
我发言的主要目的事和胡总交流下思想

我裸退了年轻人你不道嘛烧火做菜的事不要问我找江老大好了他是上海人。